生食（センシク）って知ってますか？

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「生食（センシク）」とは、韓国で古来より取り入れられていた、僧侶の修行食や病気の治癒を目的に、野菜など様々な食材を生のまますりおろして食べる調理法です。食材に熱を加えないため、加熱によってビタミンやミネラルを失うことなく、食材の豊富な栄養素を丸ごと摂取することができるのです。

１日３０品目
旧厚生省が1985年に発表した「健康づくりのための食生活指針」で打ち出された健康スローガン。
多くの食品をバランス良く摂ることで、生活習慣病を防ぎ、健康を維持することができる。

頭では、わかってはいます。
でも無理ですよね。
しかも、加熱しないで取るなんて！

そこで、「めざせ1日、36品目」　


3食のうちの1食のみを「めざせ1日、36品目」に変えてみませんか？
栄養バランスとダイエットの両方がうまくいきます。

「生食（センシク）」とは、韓国で古来より取り入れられていた、僧侶の修行食や病気の治癒を目的に、野菜など様々な食材を生のまますりおろして食べる調理法です。食材に熱を加えないため、加熱によってビタミンやミネラルを失うことなく、食材の豊富な栄養素を丸ごと摂取することができるのです。

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頭では、わかってはいます。
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[ 2006/10/28 15:32 ] お気に入り | TB(0) | CM(0)